コラム
マムコラム：『心を育むマナーの時間 洋食編 』vol.03〜スープのいただき方〜
『心を育むマナーの時間：洋食マナー編』
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F’sエレガントスクールにてウォーキングやマナーの講師として活動されている内野史子さんによる、
新しいコラムが2026年4月からスタートしました♪コラムは半年間ありますのでお楽しみください！
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2024年11月〜2025年10月で紹介した、【和食マナー編】も下記よりチェックできます♡
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【back number】
＊2026年5月コラム：パスタのいただき方
（和食マナー編コラム一覧へ）
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《スープのいただき方》
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食事のはじまりや、ほっとひと息つきたいときにいただくことの多いスープ。
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やさしい味わいとともに、心もやわらぐひと皿です。
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スプーンは、手前から奥、または奥から手前へとすくいます。
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すくう量が多すぎるとこぼれやすくなるため、7～8割ほどを目安にすると安心です。
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スープがぽたぽたと垂れてしまうと、見た目にも落ち着かない印象につながります。
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ゆったりとした動きを意識してみてください。
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口元へは、スプーンを横から、または先の部分から運びます。
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肘を張らず、軽く脇をしめます。
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前かがみにならないよう背筋を伸ばし、上半身をほんの少し前に傾けると、姿勢も美しく整います。
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ズズッと音を立てず、流し込むイメージでいただきます。
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熱いからといって、フーフーと息を吹きかけるのは避けたいところです。
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少し時間をおいて温度が落ち着くのを待ったり、表面から少量ずついただいたりすることも、丁寧なふるまいのひとつです。
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洋食では、お皿は持ち上げず、テーブルに置いたままいただきますが、取っ手のついたカップの場合は、スプーンを置いて持ち上げても差し支えありません。
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和食のように、片方の手でお皿を持ち、もう一方の手でスプーンを使って食べることは一般的ではありません。
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一緒に食事をする人と、心地よい時間を過ごせるように。
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そうした心配りが、日々の食事の時間をより豊かにしてくれます。
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次回はハンバーグのいただき方をお届けします。
ぜひご覧ください。
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＊2026年5月コラム：パスタのいただき方
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《プロフィール》
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内野史子さん
社会福祉士／精神保健福祉士／ウォーキングインストラクター／マナー講師
2009年 F’sエレガントスクール開校。
呉市を中心に活動中。
正しい姿勢と美しい歩き方の講座やビジネスマナー講座、コミュニケーションについての講座などを開講している。
