マムプラス
コラム：『川﨑みさの時間とお金が増えるMYルール』vol.８
【記事一覧】
＊vol.7 『10分で！子どもが喜ぶ簡単レシピ５選』
＊vol.6 『時間・お金・体力のムダを減らす収納３つのコツ』
＊号外2：小さいおもちゃの片付けのコツ
＊vol.05 『「自分で片付けられる」子どもになる3つのコツ』
＊vol.04『2分で片付く！子どものおもちゃお片付けテク』
＊vol.3『使うかも？不要なモノを5秒で見分ける方法』
＊号外1：片付けが超絶下手の私が「片付けられる人」になったワケ
＊vol.２『ママの90% が知らない「片付かない」本当の理由』
＊vol.1『時間とお金を増やすには「片付け」が効果大！』
＊家事のコツが分かるコラムが始まりますよ♪
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第8回
「料理が面倒！」を解消する３つの方法
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こんにちは。
船舶料理士の川﨑みさです。
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さて今回は、
「献立考えるのが面倒くさい…」
｢つい野菜を腐らせちゃう｣
が、解消する３つの方法をご紹介します。
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〝自分の｢面倒だな｣と思う工程を知る〟
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一言で｢料理が面倒｣と言っても、人によって｢何を面倒だと思うのか｣は違いますよね。
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｢面倒｣の原因が分かれば対策も取りやすいので、ぜひ『わたしは料理の何が面倒なのかな』と考えながら読み進めてくださいね。
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１｢献立を考えるのが面倒｣対策は？
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｢献立がマンネリ化する」
｢毎日考えるのが大変｣
そんな方にオススメの方法はレトルトの活用。
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365日の献立を考えるなんて、料理好きでプロの資格を持っていても大変！
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わが家は、週に1回か2回はレトルトや半調理品のお世話になっています。
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｢作るのが面倒だから外食｣よりよっぽど経済的。
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美味しいレトルト探しは、もはや私の趣味の域です(笑)
２｢食材カットが面倒｣対策は？
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食材を洗って、皮をむいて、カットするのは手間ですよね。
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そんな方にオススメの方法は｢まとめてカット｣
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ちょっと多めに切ってこうしてまとめておけば、ラクしたい時や時間のない時にもさっと使えて便利です。
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野菜の皮むきや包丁・まな板を洗う手間が１度で済むのも楽ポイント！
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シリシリ機もササっと野菜がカットできて、洗うのも簡単なのでお気に入りの時短調理器具です。
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３｢味付けが面倒｣対策は？
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醤油、砂糖など何種類もの調味料を配合するのはプロでも難しいっ！
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しかも、醤油など種類によって甘味濃度が違うので困ることも…。
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何度も味見をして｢よく分からんくなってきた…｣となることがある(←わたしのことです笑)方におすすめの方法は、好みのタレやドレッシングで味付けをすること。
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汁ものは、入れるだけ
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好みに合わせて、入れる量を調節するだけなら簡単ですよね。
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肉や魚には、かけるだけ
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お好みに合わせて調味料をかけるだけ。(プルコギのタレは炒めて使っています)
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私も、味付けにバンバン使っています。
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手軽に美味しいご飯って最高…♡
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｢ストレス｣はムダな出費の素になる
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今でこそ、冷食やレトルトを使っていますが、長女を産んで5年間は一度も買ったことがありませんでした。
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｢ちゃんとしたお母さんは、冷食やレトルトは使わない｣と思い込んでいたからです。
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もともと要領も良くないので、その頃の手間暇をかけたご飯作りはとってもストレス…！
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そして、ストレスがたまると｢自分へのご褒美に｣とコンビニスイーツを頻繁に購入。
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ご飯作りを頑張るほど、ストレス・出費・体重が増えるという悪循環でした(笑)
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そんな私が｢このままじゃイカン！｣と、あれこれ試してみて料理の｢面倒｣を解消できた3つの方法をご紹介しました。
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｢献立考えるのが面倒くさい…」
｢つい野菜を腐らせちゃう｣
そんな方はぜひ試してみてくださいね。
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今回の時間とお金が増えるマイルールは、
｢料理の面倒｣を回避してストレスを減らすでした。
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次回は
【ただ入れるだけで食品ロス月600円→0円に】です。
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これを読めば、食品ロスが激減＆食費減になりますよ。
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この記事を書いたのは…川﨑みさ
時短術や貯蓄術で家族の笑顔が増えるライフスタイルを提案しています。
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＊vol.２『ママの90%が知らない「片付かない」本当の理由』
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＊家事のコツが分かるコラムが始まりますよ♪
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●川﨑さんのプロフィール
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川﨑 みさ さん
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元海上保安官で２児のママ。
整理収納アドバイザーと船舶料理士のスキルで子育て中でも家事が１日１時間で終わる工夫を発信中！
マンガと古着が大好きな37歳。
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