コラム
マムコラム：『心を育むマナーの時間』vol.07〜汁物のいただき方〜
『心を育むマナーの時間：和食マナー編』
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F’sエレガントスクールにてウォーキングやマナーの講師として活動されている内野史子さんによる、
マナーに関するコラムです！
ぜひチェックしてみてくださいね♪
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【記事一覧】
＊vol.6 玉子焼きのいただき方
＊vol.5 ご飯のいただき方
＊vol.4 お椀とお箸の扱い方で伝わる心づかい
＊vol.3 お箸の取り方と置き方
＊vol.2 祝箸から伝わるお祝いの心
＊vol.1 お箸の持ち方
＊新コラムが始まります
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テーマ《汁物のいただき方》
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和食に欠かせない汁物。
今回は、食卓で親しまれている味噌汁と貝汁を例に、美しくいただく方法をお伝えします。
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汁椀は、基本的に手で持ち上げ、口元に近づけていただきます。
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自分の体をお椀に寄せるのではなく、背筋を伸ばして、お椀を口元に近づけると丁寧です。
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箸先を相手に向けるのは、できるだけ避けたい所作の一つです。
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人を指さしているように見えるだけでなく、自分が口をつけた箸先を相手の方に向けることにもなり、無意識のうちに失礼な印象を与えてしまうことがあります。
（お椀とお箸の取り上げ方、置き方については2月コラムの＊vol.4 お椀とお箸の扱い方で伝わる心づかいをご参照ください）
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お椀に口をつけて飲むときも、お箸はお椀の中に入れて、中の具を押さえながらいただきます。
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一旦お箸を置いて両手で飲むとより丁寧ですが、日常では持ったまま飲むことが多いですね。
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なるべく音を立てずにいただきましょう。
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貝汁の場合、貝殻から貝の身がはがれないときは、お椀を置き、一方の手で殻を持ち、お箸で身を取り出していただくと良いでしょう。
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殻を手で持ち上げ、直接口につけて吸い出す動作は、不快に感じる人もいるかもしれません。
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食事の場や相手に配慮しながら、状況に応じた振る舞いができると良いですね。
食べ終えた殻は、お椀の中へ入れておきます。
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自宅などで別の器が用意できる場合は、小皿などに入れましょう。
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特に小さなお子さんには、小皿があると食べやすいと思います。
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次回（6月15日）は、
「尾頭付きの魚のいただき方」についてお届けします。
ぜひご覧になってください。
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毎月15日配信予定です♪
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【記事一覧】
＊vol.6 玉子焼きのいただき方
＊vol.5 ご飯のいただき方
＊vol.4 お椀とお箸の扱い方で伝わる心づかい
＊vol.3 お箸の取り方と置き方
＊vol.2 祝箸から伝わるお祝いの心
＊vol.1 お箸の持ち方
＊新コラムが始まります
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《プロフィール》
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内野史子さん
社会福祉士／精神保健福祉士／ウォーキングインストラクター／マナー講師
2009年 F’sエレガントスクール開校。
呉市を中心に活動中。
正しい姿勢と美しい歩き方の講座やビジネスマナー講座、コミュニケーションについての講座などを開講している。
