『心を育むマナーの時間：洋食マナー編』
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F’sエレガントスクールにてウォーキングやマナーの講師として活動されている内野史子さんによる、
新しいコラムが2026年4月からスタートしました♪コラムは半年間ありますのでお楽しみください！
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2024年11月〜2025年10月で紹介した、【和食マナー編】も下記よりチェックできます♡
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【back number】
＊2026年8月コラム：カレーライスのいただき方
（和食マナー編コラム一覧へ）
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《ケーキのいただき方》
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ケーキをいただく時間は、心がほっとするひとときですね。
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お祝いの日はもちろん、何気ない日でも、笑顔を運んでくれます。
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ひと口にケーキといっても、種類や形はさまざまです。
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今回は、定番の三角形のショートケーキのいただき方をご紹介します。
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まずは、ケーキの先端からフォークを垂直に入れ、一口サイズ（3cm程度）に切り分けていただきます。
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高さのあるケーキは、写真のように上段と下段に分けながら食べ進めると、形を崩しにくく、スマートにいただくことができます。
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いちごを食べるタイミングに決まりはありませんが、マナーの視点から考えると、いちごの位置まで食べ進めてから、自然な流れでいただくのがおすすめです。
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いちごや生クリームが好きだからといって、最初に上の飾りだけを食べてしまうのは控えたほうがよいでしょう。
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ケーキが残り少なくなったら、フォークを手前から入れて食べ進めます。
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下の写真のように、意図せず倒れてしまうと、形が崩れたり、お皿からこぼれてしまうことがあります。
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途中で倒れそうな場合は、あらかじめフォークで手前にそっと倒すと、形を保ちやすくなります。
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ぜひ、ケーキをいただく機会に少しだけ意識してみてくださいね。 お子さまは、大人の姿をよく見ています。
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おいしく、楽しく食事をする中で、自然と美しい食べ方も身についていくことでしょう。
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本コラムは今回で最終回となります。 これまでお付き合いいただき、ありがとうございました。
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毎日の食卓が、ご家族にとって笑顔あふれる時間となりますように
何よりも、お子さまの健やかな心と体の成長を心より願っております。
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＊2026年8月コラム：カレーライスのいただき方
（和食マナー編コラム一覧へ）
、《プロフィール》
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内野史子さん
社会福祉士／精神保健福祉士／ウォーキングインストラクター／マナー講師
2009年 F’sエレガントスクール開校。
呉市を中心に活動中。
正しい姿勢と美しい歩き方の講座やビジネスマナー講座、コミュニケーションについての講座などを開講している。
【記事一覧】
＊7月（セミヤドリガ）
＊6月（モリアオガエル）
＊5月（トラフトンボ）
＊4月（フデリンドウ）
＊3月（春の三大蛾）
＊2月（ツチグリ）
＊1月（公園の虫の見つけ方）
＊12月（オシドリ）
＊11月（キトンボ）
＊10月（ハリガネムシ）
＊9月（鷹）
＊8月（光るキノコ）
＊7月（カブト・クワガタの御神木）
＊6月（梨）
＊5月（ブチサンショウウオ）
＊4月 （フクロウ）
＊2024年度コラム一覧（2024.04〜〜2025.03）
＊2023年度コラム一覧（2023.04〜2024.03）
＊2022年度までのコラム一覧
＊イラスト図鑑が始ります♪（イラスト図鑑の紹介ページ）
＊生き物のコラムが始まります♪
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呉にもいた！ 時間厳守の律儀なムササビ
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ムササビのことを知っていても、実際に野山でムササビを見たことがある人は少ないと思います。
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ムササビは日本固有のリスの仲間で、大きさは猫とほぼ同じです。
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森にある大木の樹洞を巣穴にして、昼は寝て夜になると活動します。
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また夏の暑い日には、昼間でも樹洞から顔を出して涼んでいることもあります。
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夜の活動時には木の葉や果実、樹皮などを木の上で食べ、前足と後足との間に膜を使って木々の間を飛び回ります。
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ムササビを見つけるためには、まず住みかとなる樹洞を見つける必要があります。
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ムササビが入れるほど大きな樹洞は、木々が守られている神社の森によく残っています。
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ムササビがいそうな樹洞を見つけたら、日没後３０分を経過したときに樹洞を懐中電灯で照らしてみてください。
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ムササビは日没後３０分という時間をしっかり守って、樹洞から顔を出します。
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樹洞の中から顔を出したムササビの眼が、懐中電灯の光に反射して光ります。
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なお、懐中電灯にはムササビを警戒させないために、赤いセロファンを貼っておきましょう。
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やがてムササビは樹洞から出て木を駆け上がり、一番高いところから滑空して別の木に飛び移ります。
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ムササビの滑空は格好いいですよ。
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これまで呉にはムササビがいないとされてきましたが、数年前に灰ヶ峰で見たという人がいました。
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そして一昨年、とうとう安浦でムササビが撮影されたのです。
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数は多くないとしても、呉にもムササビは住んでいます。
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★ムササビ イラスト図鑑
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、(画像をクリックすると大きく見れます)
★2026年8月森へ入ろうコラム_ムササビ※PDFを印刷してオリジナルの図鑑を作ろう♪
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. .●神垣さんのプロフィール
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＊自然系メルマガ「里山を歩こう」の発行人兼「さとやま自然史研究会」代表をされています。
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. ●イラスト図鑑： 監修：神垣健司 イラスト：片山りを (マムメンバー) 【Instagram：＠mainon_design】『心を育むマナーの時間：洋食マナー編』
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＊2026年7月コラム：ハンバーグのいただき方
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《カレーライスのいただき方 》
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幅広い世代に親しまれているカレーライスは、ご家庭の食卓にも登場する機会の多いメニューではないでしょうか。
、カレーライスをいただく際は、ルーとライスの境目から、手前から食べ進めていくと、お皿の中をきれいに整えながらいただくことができます。
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また、スプーンを持っていない方の手をお皿に軽く添えると、姿勢が安定します。
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下の写真のように、はじめから全体を混ぜ合わせるのではなく、その都度、必要な分だけルーとライスを合わせながらいただくと、最後まで見た目よく食事を楽しむことができます。
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カレーライスに限らないことですが、食事の際には、肘をついたり、スプーンを持っていない方の手をだらりと下ろしたままにしたり、顔をお皿に近づけて食べたりすることは、できれば避けたい所作です。
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そして、５月掲載のコラムでも触れましたが、食べ終えた後のお皿の様子には、その人がどのように食事をいただいたかが表れます。
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写真のようにご飯粒を残さないよう、気持ちよく食べ終えられると良いですね。
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食事の際の所作を意識することは、自分のためだけではなく、一緒に食卓を囲む人への心遣いにもつながります。
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食事のマナーにはさまざまな考え方があり、時代や環境によって変化することもあります。
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必ずしも「これが正しい」という決まりがあるわけではありません。
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一つの方法として、気軽に取り入れていただけたら嬉しいです。
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食卓を囲む人への思いやりを忘れず、お子さんと一緒に食事の時間そのものを楽しむ心を大切にしたいものです。
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最終回は、「ケーキのいただき方」についてお届けします。 ぜひご覧ください。
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【back number】
＊2026年7月コラム：ハンバーグのいただき方
（和食マナー編コラム一覧へ）
、《プロフィール》
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内野史子さん
社会福祉士／精神保健福祉士／ウォーキングインストラクター／マナー講師
2009年 F’sエレガントスクール開校。
呉市を中心に活動中。
正しい姿勢と美しい歩き方の講座やビジネスマナー講座、コミュニケーションについての講座などを開講している。