『心を育むマナーの時間：洋食マナー編』
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F’sエレガントスクールにてウォーキングやマナーの講師として活動されている内野史子さんによる、
新しいコラムが2026年4月からスタートしました♪コラムは半年間ありますのでお楽しみください！
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2024年11月〜2025年10月で紹介した、【和食マナー編】も下記よりチェックできます♡
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【back number】
＊2026年7月コラム：ハンバーグのいただき方
（和食マナー編コラム一覧へ）
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《カレーライスのいただき方 》
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幅広い世代に親しまれているカレーライスは、ご家庭の食卓にも登場する機会の多いメニューではないでしょうか。
、カレーライスをいただく際は、ルーとライスの境目から、手前から食べ進めていくと、お皿の中をきれいに整えながらいただくことができます。
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また、スプーンを持っていない方の手をお皿に軽く添えると、姿勢が安定します。
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下の写真のように、はじめから全体を混ぜ合わせるのではなく、その都度、必要な分だけルーとライスを合わせながらいただくと、最後まで見た目よく食事を楽しむことができます。
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カレーライスに限らないことですが、食事の際には、肘をついたり、スプーンを持っていない方の手をだらりと下ろしたままにしたり、顔をお皿に近づけて食べたりすることは、できれば避けたい所作です。
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そして、５月掲載のコラムでも触れましたが、食べ終えた後のお皿の様子には、その人がどのように食事をいただいたかが表れます。
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写真のようにご飯粒を残さないよう、気持ちよく食べ終えられると良いですね。
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食事の際の所作を意識することは、自分のためだけではなく、一緒に食卓を囲む人への心遣いにもつながります。
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食事のマナーにはさまざまな考え方があり、時代や環境によって変化することもあります。
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必ずしも「これが正しい」という決まりがあるわけではありません。
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一つの方法として、気軽に取り入れていただけたら嬉しいです。
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食卓を囲む人への思いやりを忘れず、お子さんと一緒に食事の時間そのものを楽しむ心を大切にしたいものです。
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最終回は、「ケーキのいただき方」についてお届けします。 ぜひご覧ください。
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＊2026年7月コラム：ハンバーグのいただき方
（和食マナー編コラム一覧へ）
、《プロフィール》
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内野史子さん
社会福祉士／精神保健福祉士／ウォーキングインストラクター／マナー講師
2009年 F’sエレガントスクール開校。
呉市を中心に活動中。
正しい姿勢と美しい歩き方の講座やビジネスマナー講座、コミュニケーションについての講座などを開講している。
【記事一覧】
＊6月（モリアオガエル）
＊5月（トラフトンボ）
＊4月（フデリンドウ）
＊3月（春の三大蛾）
＊2月（ツチグリ）
＊1月（公園の虫の見つけ方）
＊12月（オシドリ）
＊11月（キトンボ）
＊10月（ハリガネムシ）
＊9月（鷹）
＊8月（光るキノコ）
＊7月（カブト・クワガタの御神木）
＊6月（梨）
＊5月（ブチサンショウウオ）
＊4月 （フクロウ）
＊2024年度コラム一覧（2024.04〜〜2025.03）
＊2023年度コラム一覧（2023.04〜2024.03）
＊2022年度までのコラム一覧
＊イラスト図鑑が始ります♪（イラスト図鑑の紹介ページ）
＊生き物のコラムが始まります♪
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蝉のお腹についた白い塊を見たことがありますか
、蝉の鳴き声が響く季節になりました。
、ところで蝉を捕ったときに、蝉のお腹に白い塊がついていたことはありませんか。
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特に夕方に鳴くヒグラシに多くついています。
、この白い塊を引っ張ると、割と簡単に蝉のお腹から外れます。
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この白い塊はセミヤドリガという蛾の幼虫です。
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蝉のお腹に寄生して体液を吸って成長し、やがて蝉から外れて糸にぶら下がって草や葉に移動し、そこで綿のような白い繭を作って蛹になります。
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そして10日ほどしたら成虫になります。
、蝉はセミヤドリガに体液を吸われても、死んだりすることはありません。
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寿命に影響するともいわれますが、実際はそこまで悪影響はないようです。
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体液を吸って肝心の蝉が死んでしまったらセミヤドリガも困る訳なので、その辺は上手くやっているのでしょう。
、卵から孵化したセミヤドリガの幼虫は地上付近の木などにとまり、蝉が飛んでくるのを待っています。
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ヒグラシは地面近くにとまることが多いため、どうしてもセミヤドリガが寄生する蝉のほとんどがヒグラシになります。
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それにしてもセミヤドリガがついた蝉は一体どんな気分なんでしょうね。
、 、【セミヤドリガの飼育とヒグラシについて】
、セミヤドリガがついた蝉を捕まえたときは、セミヤドリガを剥がしてみましょう。
、大きな幼虫であれば、そのまま蘭を作って蛹になるはずです。
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10日ほどで成虫になりますが、小さくて黒っぽい地味な蛾です。
、また、ヒグラシは夕方にカナカナカナと寂しげに鳴く蝉で、山に多くいます。
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灰ヶ峰や野呂山、焼山などの山道を歩いていると、足元からたくさんのヒグラシが飛び出してきます。
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★セミヤドリガ イラスト図鑑
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、(画像をクリックすると大きく見れます)
★2026年7月森へ入ろうコラム_セミヤドリガ※PDFを印刷してオリジナルの図鑑を作ろう♪
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. .●神垣さんのプロフィール
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＊自然系メルマガ「里山を歩こう」の発行人兼「さとやま自然史研究会」代表をされています。
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. ●イラスト図鑑： 監修：神垣健司 イラスト：片山りを (マムメンバー) 【Instagram：＠mainon_design】『心を育むマナーの時間：洋食マナー編』
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＊2026年6月コラム：スープのいただき方
（和食マナー編コラム一覧へ）
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《ハンバーグのいただき方》
、ふっくらと焼き上がったハンバーグは、子どもから大人まで人気の洋食メニューです。
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日常の食卓では、お箸を使うことが多いかもしれませんが、今回はフォークとナイフを使っていただく際のポイントについてお届けします。
、右利きの場合は、ハンバーグの左側から切り進めます。
、左利きで、ナイフを左手、フォークを右手に持つ場合は、右側から切り進める方が自然です。
※フォークとナイフの持ち方については、4月掲載のコラムをご参照ください。
、フォークは背を上にして持ち、ハンバーグをしっかりと押さえて固定します。
、ナイフは刃先から、手前に引くように切ります。押し込むのではなく、引きながら切ることで、きれいに切り分けることができます。
、一口で無理なくいただける大きさを目安に、その都度切りながらいただきましょう。
、目安としては3cm程度です。
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ハンバーグだけを続けて食べるのではなく、付け合わせの野菜も交互にいただくと、味わいに変化が生まれます。
、避けたいのは、最初にハンバーグをすべて切り分けてしまうことです。
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小さなお子さんが食べやすいように、あらかじめ切っておく場合は別ですが、大人の場合は、食べる分だけ切りながらいただくのがおすすめです。
、その理由は、肉汁が流れ出るのを防ぎ、温かい状態を長く楽しめるからです。
、また、最初から細かく切られた状態よりも、食べるたびに切り分けるほうが、丁寧で落ち着いた印象にもつながります。
、さらに、写真のように大きめに切って何度もかじりながら食べ進めることも避けたいところです。
、食べ方を整えることは、一緒に過ごす人を大切にする気持ちの表れです。
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ぜひハンバーグなどをいただく機会に、フォークとナイフを使った所作を、楽しみながら取り入れてみてください。
、次回は「カレーライスのいただき方」をお届けします。
ぜひご覧ください。
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＊2026年6月コラム：スープのいただき方
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、《プロフィール》
、
内野史子さん
社会福祉士／精神保健福祉士／ウォーキングインストラクター／マナー講師
2009年 F’sエレガントスクール開校。
呉市を中心に活動中。
正しい姿勢と美しい歩き方の講座やビジネスマナー講座、コミュニケーションについての講座などを開講している。