『心を育むマナーの時間:洋食マナー編』

F’sエレガントスクールにてウォーキングやマナーの講師として活動されている内野史子さんによる、 新しいコラムが2026年4月からスタートしました♪コラムは半年間ありますのでお楽しみください! 2024年11月〜2025年10月で紹介した、【和食マナー編】も下記よりチェックできます♡
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2026年5月コラム:パスタのいただき方
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《スープのいただき方

食事のはじまりや、ほっとひと息つきたいときにいただくことの多いスープ。 やさしい味わいとともに、心もやわらぐひと皿です。 スプーンは、手前から奥、または奥から手前へとすくいます。 すくう量が多すぎるとこぼれやすくなるため、7~8割ほどを目安にすると安心です。 スープがぽたぽたと垂れてしまうと、見た目にも落ち着かない印象につながります。 ゆったりとした動きを意識してみてください。 口元へは、スプーンを横から、または先の部分から運びます。 肘を張らず、軽く脇をしめます。 前かがみにならないよう背筋を伸ばし、上半身をほんの少し前に傾けると、姿勢も美しく整います。 ズズッと音を立てず、流し込むイメージでいただきます。 熱いからといって、フーフーと息を吹きかけるのは避けたいところです。 少し時間をおいて温度が落ち着くのを待ったり、表面から少量ずついただいたりすることも、丁寧なふるまいのひとつです。 洋食では、お皿は持ち上げず、テーブルに置いたままいただきますが、取っ手のついたカップの場合は、スプーンを置いて持ち上げても差し支えありません。 和食のように、片方の手でお皿を持ち、もう一方の手でスプーンを使って食べることは一般的ではありません。 一緒に食事をする人と、心地よい時間を過ごせるように。 そうした心配りが、日々の食事の時間をより豊かにしてくれます。 次回はハンバーグのいただき方をお届けします。 ぜひご覧ください。

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《プロフィール》

内野史子さん

社会福祉士/精神保健福祉士/ウォーキングインストラクター/マナー講師

2009年 F’sエレガントスクール開校。

呉市を中心に活動中。

正しい姿勢と美しい歩き方の講座やビジネスマナー講座、コミュニケーションについての講座などを開講している。

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